厨余垃圾的特点是量大，成分比较复杂，厨余垃圾里有残羹剩菜、油水还有塑料袋、一次性筷子等，由于产量大，做终端处理(好养、厌氧、填埋、焚烧)前减量脱水非常必要。

对于脱水减量工艺设备，我公司大型厨余垃圾成套处理设备，该设备特点是:设备紧凑占用空间小，针对不同减量要求可灵活配置设备。脱水后可好氧发酵或堆肥、厌氧发酵、减量填埋、脱水焚烧等处理方式。
该系统对厨余垃圾进行分选榨汁脱水处理，将有机物和无机物分开，分选出的有机物固涉分商，固态物料可讲行发酵成肥或者干爆外理，无寓化;减量化，资源化程度高，直下做到无害化外理的同时考虑资源化利用，总体设计按照科学、经济、合理、畅顺的原则，在确保环境保护和资源化处理的基础上，力求实现更好的经济效益。
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