选育肉用羊要注重体格大小，体型外貌，早熟性，多胎性，成长性产肉性能及羊肉品质。多胎性、早熟性是肉羊生产的基础，只有产羔多，生长快，才能多生产羊肉。在选择种羊时，应从初生体重大，3~4个月龄断奶体重高，6月龄、周岁及18月龄体重大的羊中进行选择。
产品名称：如何选肉羊
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