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郑州陶老大月饼批发现在正值八月份，离中秋节也不远了，但是中秋未到月饼到，老苗月饼小编与大家分享月饼的制作过程。

郑州陶老大月饼批发原料： 转化糖浆85克、枧水2克、油30克、低筋面粉130克、馅料少许。 做法： 1、转化糖浆倒入容器中； 2、加入油； 3、加入枧水； 4、将面粉过筛； 5、筛好后； 6、用手揉成团； 7、醒20分钟； 8、将月饼模具安上花片； 9、拧好； 10、月饼馅料和月饼饼皮2：8。



原料：
郑州陶老大月饼批发
转化糖浆85克、枧水2克、油30克、低筋面粉130克、馅料少许。

做法：

1、转化糖浆倒入容器中；

2、加入油；

3、加入枧水；

4、将面粉过筛；

5、筛好后；

6、用手揉成团；

7、醒20分钟；

8、将月饼模具安上花片；

9、拧好；

10、月饼馅料和月饼饼皮2：8或是3：7分好；

11、用月饼皮包入馅料；

12、模具中撒粉；

13、将包好的月饼放入月饼模具中压出形状；

14、压好的月饼；

15、放入烤盘上；

16、烤箱预热，中层160度20分钟左右上色即可。中间刷蛋黄水。

郑州陶老大月饼批发很多月饼批发商家只负责月饼代理一级批发，但是对于月饼的制作注意事项讲的不是很清楚，下面小编为大家介绍月饼的制作注意事项。

1、月饼烤制的时候要注意看，不能糊了。

2、月饼花纹比较关键，感觉馅放得多比较容易出花纹。另外馅最好选择硬一些的，包馅就非常简单拉。饼皮是顺着馅慢慢爬上去的。郑州陶老大月饼批发

3、中间刷的是蛋黄液，不能贪多，一点就行。

4、回油后月饼应该比较软，饼皮不硬，如果不是这样，说明糖浆没达到要求
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