鱼丸机：
鱼丸传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟。其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，为宴席常见菜品。
基本鉴别的方法是：丸子成型后放在水中应该是成漂浮状，即成型的丸子必须水上漂，否则就不能叫鱼肉丸子，只能鱼肉疙瘩。
市场发展前景：
　　用我厂丸子机生产牛的肉丸，鱼丸，以其独有的弹性，韧性，清淡爽口而闻名，肉菜市场，超市，火锅店十分畅销，永不饱和的市场，无尽的原料资源。每市斤肉丸成本为4.24元，（具体成本核算如下：肉0.63斤×6.5元＋水0.26斤×0元＋淀粉0.1×1.2元＋盐和调料0.01×2=4.24元），售价6～10元/斤，除去加工成本，每斤最低获利2元以上，按日产销400斤计算，年获利20万以上。鱼丸每斤成本不到3元，具体核算如下：鱼0.8斤×3元/斤＋五花肉0.04斤×6元/斤＋淀粉0.1斤×1.2元/斤＋盐0.025斤×1元/斤＋葱和调料0.02斤×3元/斤=2.85元/斤，售价6～10元/斤，除去加工成本，每斤最低获利3元以上，按日产销400斤计算，年获利30万以上。目前我国内地才刚刚起步，市场前景非常广阔。
　　我厂致力于不断改进生产工艺和产品品质，并不断开发新产品，保持市场的竞争能力。以“真诚、务实、优质、高效”为企业宗旨，竭诚为各界人士服务。您的满意是——我厂的心愿！同时欢迎国内外客商莅临指导，共同发展，携手走进二十一世纪。
产品名称：鱼丸机
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