鲁西斗鸡,古称唤鸡,俗称咬鸡,是我国特有的观赏型珍贵鸡种。其体态雄健,肌肉发达,动作敏捷,生性善斗,厮头时啃咬、爪蹬、翅打并用,具有宁死不屈的性格,据史料记载,菏泽斗鸡已有二千三百年的历史。 鲁西斗鸡属于玩赏型鸡种,又称“咬鸡”、“打鸡”或军鸡,是我国古老鸡种之一。鲁西斗鸡原产于山东西南部古城曹州一带,即今菏泽、嘉祥、曹县、成武等县。现在嘉祥畜改良站建立了斗鸡保种场,经多种提纯选育,斗性和生产性能都有所提高,目前存养数达1000多只。
体型外貌
1、体型
鲁西斗鸡体型高大魁梧,体质健壮,体躯长,成年斗鸡具有鹰嘴、鹅颈、高腿、鸵鸟身,肌肉丰满,体质紧凑结实,公鸡胸肌发达,颈长腿高,尾羽高举,体态英俊威武。
2、外貌特征
鲁西斗鸡体型呈半梭型,头小,头皮薄而坚。脸狭长,毛细。冠呈瘤状,肉垂已不明显。喙短粗呈弧形。眼大,眼窝深,水彩为水白眼和豆绿眼,耳叶短小,斗鸡羽色种类较多,主要有黑色、红色和白色。胫呈肉色,无胫羽。四趾间距离宽,鸡冠有仙鹤顶和泰山顶两种。
生产性能
1.产肉性能:
生长速度,公母鸡初生重均为44.5g,至6月龄公鸡达2552.8g,母鸡达2106.8g。 屠宰率:全净膛率公、母鸡分别为78.9%和77.6%
2.产蛋性能:
斗鸡开产日龄较晚,一般200-250天,年产蛋48枚,最多60枚,蛋重50-75g,蛋呈暗红色较厚,质地细密,不易破碎。
3.繁殖性能:
公母比例1:4-5,公鸡利用年限3-5年母鸡2-3年,就巢性每年一次,持续15-30天。
山东鑫盛斗鸡养殖场
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