深圳市康乐顺饮食管理有限公司是一家专业从事学校、工厂、医院、洒店及各企事业单位膳食托管，集农产品、副食品、粮油批发、早点配送为一体的后勤服务公司。
我司从96年开始与宝安区农业局合资创建光明农场无公害绿色蔬菜基地，无土栽培温棚蔬菜基地。2000年成立深圳市康乐顺餐饮连锁管理有限公司、物流配送中心，专供各大、中型超市、各企事业单位的粮油、副食品、蔬菜配送。2002年在同行业率先通过ISO9001：2000质量体系认证。
本公司秉承“诚信、团结、高效、创新”的企业精神，以“真诚奉献为服务，严明和谐为管理”的理念，为广大客户提供全面的后勤服务，确保健康、美味、优质、快捷、平价；以高质量的服务、创新的意识、制度化的管理为职业操守。公司发展至今软件、硬件方面都达到了空前成熟专业过硬的烹饪技师和管理人员；大型封闭式温栅蔬菜基地、养殖基地、集团性批量采购、高效的运输车队；一切自成一体，真正做到了快捷、高效的行业优势。
公司坚持以人为本，注重人才培养。进一步加强连锁餐饮业的管理。你们的信赖就是我们努力的源动力，你们的微笑将是我们进步的动力源泉，期待着新世纪与你一起携手并进。
食堂管理方案

1 、做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，厨房工作人员均持健康证上岗，并遵守贵公司一切厂规。
2 、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督，以保促进工作。
3 、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进行改进。
4 、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及卫生部门监认。

食堂承包优势

1 、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。
2 、可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式可面议。
3 、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶。
4 、配备各地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢迎。

承包获利方式

1 、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体采购，直接采购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从其差价获取利润。
2 、厨房工作人员和管理人员经专业培训，避免不必要浪费，降低成本，并提高效益。
3 、控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并全面搭配。
4、努力 钻研烹调技艺，开发适销对路的菜品，销售过程中控制每单位菜品的重量， 加强预估核算， 减少剩菜浪费。

产品名称：深圳食堂承包深圳饭堂承包深圳餐饮管理
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