八棱海棠果 海棠果批发
河北梦飞八棱海棠树基地供应八棱海棠果 八棱海棠果呈扁平形,四周又有明显的八个左右的棱凸起,因此得名“八棱海棠”。八棱海棠幼树两年开始挂果,产量逐年倍增。果实个大皮薄,单果重8-14克,个头2--3公分大,果皮色泽鲜红夺目,果肉黄白色品质好,果香馥郁,鲜食酸甜香脆。八棱海棠经河北省食品发酵工业产品质量监督检测站鉴定,每百克含对人体有益的成份:蛋白质0.2毫克,脂肪0.2毫克,碳水化合物22.4毫克,维生素0.2毫克,粗纤维1.7克,钙66毫克,磷6毫克,铁1.3毫克,胡萝卜素0.46毫克,另外,还含有硒、铜等微量元素及人体不可缺少的海棠酸素。可软化血管,对高血压、冠心病有明显的预防作用。
八棱海棠果一年可以分为两次采摘,有多种食用方法:
1、到8月份果实由绿慢慢变红,果实成熟度达到7成熟开始摘果,称为白海棠,酸甜可口,口感脆实,耐冷藏贮,是做海棠果脯、海棠罐头的最佳时期;
2、进9月份果实成熟后周身全部为水红色,称为红海棠,果实个头达到2.5到3公分左右,皮薄肉嫩,具有酸甜可口的独特鲜美味道。色泽艳红,果肉白嫩、多汁,可溶性固形物达17-19%。红海棠果可以直接上市销售,同时也是做果汁、果酱、果醋、果酒、果脯、果丹皮原料的上好果品;
3、还有一种特殊的冷冻食用方法,就是吃完全冻实的海棠,其味道更鲜美爽口。9月份果实充分成熟后采收,经过择选分为大、中两等级。当时装纸箱包装,当天进现代化设备速冻库,使果实迅速完全冷冻。这样海棠通常叫做“冻海棠”。在我国东北地区十分畅销。是八棱海棠果历史以来的主导市场。东北人习惯称“冻八棱海棠果”叫做“花红”;
4、八棱海棠果充分成熟时采收后,切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年。以备深加工为休闲食品。加工海棠干时不用其它化学原料熏制,没有任何残留,完全符合食品卫生标准。不仅省事而且经济、卫生。海棠干也可以不经过任何加工直接加蔗糖冲水饮用,口味酸甜,含有浓郁的鲜海棠香气,且清凉泻火,健脾开胃,具有很好的食疗保健作用。
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