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上海黑猪养殖

今日黑猪价格表 规格30-60斤

莱芜黑猪 950元/头
二花脸黑猪 800元/头
苏太黑猪 850元/头
太湖黑猪 750元/头
新淮黑猪 880元/头
北京黑猪 1500元/头
梅山黑猪 750元/头

新淮黑猪被毛全黑、体形中等、结构匀称、四肢结实健壮、生长快、繁殖性能好、饲料报酬高、抗病力强。 尤其是肉质优良,如PH值为6.41,保水力为73.89%,肌内脂肪含量为3.48%,肌肉嫩度为3.66kg(剪切值)等项指标均优于外来瘦肉型猪种;尤其是对肉的风味起关键作用的苏氨酸、丙氨酸、谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量,北京黑猪明显高于外来的长白猪种;和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量,新淮黑猪肉明显高于外来的大约克猪;新淮黑猪屠宰后1-4天间次黄嘌呤核苷酸的含量达到高峰,是新淮黑猪肉味鲜美,且保鲜时间长的基础;新淮黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于外来长白猪种,尤其含硫氨基酸(半胱氨酸)含量较高,食后对人体有较高的营养和保健作用;新淮黑猪肌纤维数较外来品种多,纤维直径均比外来猪种的细,食后肉质细嫩、口感好。无论是炒、炖、烤、炸、涮、蒸都可散发出特有的香味,堪称是“一家炖肉,一街香”!需知其它品种黑猪价格,请拨打②④小时服务热线13951290564 联系人:葛先生


产品名称:上海黑猪养殖
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