牡丹燕菜，是洛阳水席的第一道菜，历来被列为“洛阳水席”的首菜。

“洛阳水席”起源于唐代，有1000多年历史，全席24道菜，有八冷下酒菜，四大菜、八中菜、四压桌菜，除冷菜外全都带汤上席，故名“水席”。

1973年，国务院总理周恩来陪同外宾到洛阳参观，名厨王胡子精心制作了这道菜肴，并在汤中摆放一朵色泽鲜艳的牡丹花，受到了外宾的交口称赞。席间，周总理风趣地说：“洛阳牡丹甲天下，菜中生花了”。从此，该菜又称为“牡丹燕菜”。

河南丰合大容特产广场（由河南省豫丰农产品有限公司(河南省供销合作社直属企业)承办的农副土特产专业运营机构。地址郑州市黄河路与政七街交叉口丰合大容特产广免费咨询电话：400-001-5611 QQ:840511657 信息编号：45632158031023



产品名称：河南特产盛唐牡丹蒸菜 燕菜价格
产品手机链接：http://m.vooec.com/product_3583173.html
产品网站链接：http://www.vooec.com/cpshow_3583173/