食品冷藏臭氧发生器，食品防腐臭氧发生器
食品变质的原因，主要是由外部的微生物（细菌、霉菌、酵母菌）和内部的酶引起的，低温能抑制微生物的繁殖和降低酶的活性。在一定的范围内，温度愈低，这种有利的效果就愈明显。处在低温下的食品能保存较长时间而不致变质，这就是食品冷藏的基本原理。

对于植物性食品，腐烂的主要原因是呼吸作用的影响，例如水果和蔬菜在采收后贮藏时，虽然不再继续生长，但它们仍然是有生命的机体，具有呼吸作用，而呼吸作用能抵抗微生物的入侵。如呼吸过程中的氧化作用，能把微生物分泌的水解酶氧化成无害物质，使水果和蔬菜的细胞不受其害，从而阻止微生物的入侵。因此呼吸作用能控制机体内酶的作用，防止外界微生物的入侵而引起食品的发酵和腐败。但是，呼吸作用要消耗体内物质，使活体逐渐衰老和干枯。因此，要长期贮藏植物性食品，必须维持它们的活体状态，又要减弱呼吸作用。低温能减弱水果和蔬菜类食品的呼吸作用，延长贮藏期限;但温度过低，会使它们冻死，这就要求有合适的冷藏温度。

鱼、肉、禽等动物性食品在贮藏时是无生命的，构成物体的细胞都已死亡，所以不能控制引起食品变质的酶的作用，也不能抵抗引起食品腐败的微生物作用。低温可以抑制酶的作用，也能阻止微生物的繁殖和生长，使食品内部的化学变化变慢，在较长的时间内能维持新鲜状态。因此，动物性食品的贮藏温度越低，保存的时间就越长。但是在冻结温度以上是不能取得明显效果的，因此必须在冻结点以下贮藏才有效。
产品名称：食品冷藏臭氧发生器，食品防腐臭氧发生器
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