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鸿佳肴膳食－－送餐公司

鸿佳肴膳食－－专业食材配送



中山市鸿佳肴膳食管理服务有限公司是一家致力于集食堂承包、膳食托管大锅菜研发为一体的综合性后勤管理公司。公司自成立十年以来,积累了一套丰富的管理经验,业务遍及整个珠江三角洲,现已承包中山佛山珠海等近百家企事业单位、学校、职工食堂。为约20万多名员工提供优质的服务。




多年来,我们坚持与客户“互动沟通从而产生共识达成共鸣”形成的互动餐饮,满足和超越客户期望,不断创造客户热忱,建立具备差异化竞争优势的服务体系的理念,打造具有国际先进水平的餐饮托管服务






十大家常菜做法——酸辣土豆丝
　　一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣
　　二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒
　　三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
　　四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
　　五、开火、坐炒锅、添油。
　　六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
　　七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时候你就会知道了。
　　八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
　　九、掂锅翻炒几下。
　　十、放白醋。
　　十一、放盐，动作要快。
　　十二、再翻炒几下，使盐味更匀。
　　十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。


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