中山市鸿佳肴膳食管理服务有限公司是中山本土一家从事企业、学校员工、学生饭堂承包管理的专业机构，于2005年登记注册，注册资金130万元。
我司在中山及临近地区（如中山、顺德、江门、珠海、广州等）承包企业、学校饭堂近50余家，主要客户在中山辖区。为企业、学校员工、学生近3万人提供餐饮管理及服务，深得社会各届的肯定与依赖！并保持十年来零事故率！
　　 若贵司有饭堂外包、员工餐饮管理及服务等诸方面之需要，请不妨与我司联系。



如有幸成为贵司后勤服务商，九鼎慎重承诺；
1、严格按照国家饮食卫生标准执行各项操作；
2、严格按照lS09001:2000质量管理体系运作；
3、严格履行合约条款，保证质量，份量，用心服务；
4、菜式供应多样化，并保证营养均衡；
5、坚决保障食品质量，绝不违规操作（如使用所有不合格食品及原 材料）；
6、我方所有员工必须身体健康并持有效健康证，并接受贵厂的相关纪律约束；
7、文明、礼貌、卫生的为员工供餐；
8、保持供餐质量、价格的稳定性，力求客户满意度保持在合理水平；
9、对食用我方过期，变质或质量低下、农药超标的任何食品而导致食物中毒，我司负全部责任，并承担所有后果：
（1）随时接受贵厂的改善意见并即时妥善处理；
（2）随时配合贵厂相关检查及需协助之事宜。






怎么样认猪肉好坏？
新鲜猪肉：脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，有新猪肉特有的气味。

注水猪肉：因有多余水分，肌肉色泽变淡或呈淡灰红色，有的偏黄，显得肿胀，用手摸有细小水珠。

注水冻猪肉透过塑料薄膜，可看到灰白色半透明的冰和红色的血冰。

病害猪肉：

1、猪囊虫肉：肉眼可见猪肉中有小米粒至豌豆大小不等的痘粒，囊液中有一个白色的头节，就像石榴籽。

2、猪瘟病肉：周身皮肤上，可见大小不一的出血点，肌肉中也有出血点，全身淋巴结呈黑红色。

3、猪丹毒病肉：在猪的颈部、背部、胸腹部和四肢的皮肤上，可见方形、菱形、圆形及不整形、突出皮肤表面的红色疹块。


产品名称：拱北企业食堂承包吉大工厂饭堂承包翠香医院食堂承包
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