中山市鸿佳肴膳食管理服务有限公司专业为企事业单位饭堂承包经营管理和蔬菜、厨具、粮油农副产品批发服务,2005年成立至今，在珠三角等地设有连锁服务部，在粤西地区建立两个种植养殖基地和完善的配送中心，对承包大型企事业饭堂有独到的优势。




一直以来，公司坚持以“规范经营，诚信为本，顾客第一，持续改进”为质量方针，以“卫生第一，服务第一，质量第一”为服务宗旨。其务实的经营作风，娴熟的烹饪技艺受到众多企业管理者和员工好评，树立了良好企业形象。以宗旨、方针为承诺，以人为本为理念与客户携手合作，共创辉煌！



如何鉴别食用油的好坏


1，看其条码印制是否规范，是否有改动迹象，
2食用油质量二看标识：按国家规定，食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，必须要有qs标志。生产企业必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转基因原料，必须标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”。
3，食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色，油的色泽深浅也因其品种不同而略有差异。一般高品质食用油颜色浅，低品质的食用油颜色深（香油除外），劣质油比合格食用油颜色要深。
4，纯净的油应是透明的。一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、无浑浊，透明度好。
5，高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。沉淀物俗称油脚，主要是杂质，在一定条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高、色泽较浅（但芝麻油除外）、无沉淀物的油。
6，取个干燥洁净细小的玻璃管，插入油中堵好上口慢慢抽起，看油状，若呈乳白状，表明内中有水，而且越白说明水分越多。水分较大的油会出现混浊，极易变质，加热会出现大量泡沫和水炸声，油烟有苦味。

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