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盈香居“馋嘴鸭”又称爆烤鸭.,馋嘴鸭,最初创于清乾隆年间,源自荆楚,由于江南地带鸭多,喂养适宜,所以人们对吃鸭的方式多一,爆烤以其去鸭油腻,脱脂,香脆,深得人们的喜爱,馋嘴鸭今有200余年历史,结合鸭肉创新烤制秘法,精选上等白条鸭,由三十多种名贵中草药和香辛料科学配制定时浸泡腌制,后经高温高压炸制而成。含多种滋补营养成分,老少皆宜,飘香四溢,口感独特,入口回味纯正,令人流连。其特点是肥而不腻,皮层酥脆,外焦里嫩,滋味鲜美,流香四溢,鸭中含有几十种营养滋补成份,是难得的四季养生佳品,深受消费者欢迎。
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