早就听朋友说，长沙有一家民族特色、湘土菜的全国连锁餐饮企业—湘西部落特色湘菜品牌连锁加盟店。笔者近日到湘西旅游途经长沙，有幸受朋友邀请到湘西部落总部店享受了一顿特色美味餐。现在回想起来还有“余味绕嘴三日而不消之感。”正好笔者是一位地地道道的食客。将此情此景复制与各位朋友共享。

我们一行在湘西部落一下车就被其富有民族特色的门头吸引了，一位朋友们连忙拿出相机将此景拍下，说是要做为留念并好好宣传。店门口站着4位身着少数民族服饰的姑娘，微笑着每人端着一杯米洒，见我门一行人到来，便唱起了苗家迎客歌：难离嘛西难离吗，难离某客透怀化，每缸没酒本来达……虽然我不懂她们唱的是什么内容，但其优美的弦律、清脆的歌声及姑娘们脸上洋溢的笑容深深的感染了我。湘西部落适时向我们介绍说，特色湘菜品牌连锁加盟就是要将大湘西的民俗民风，特别是民族歌舞容入到湘西部落特色湘菜品牌连锁加盟中，通过两者间的有机融合，将湘西部落的特色的餐饮文化推出湘西，进而推向全国。

特色湘菜品牌连锁加盟店内的装修装饰也颇具少数民族特色，古香古色的原木桌椅，摆放着蓑衣、斗蓬、背篓、扎染、蜡染、银饰工艺品等。身着民族服装的服务生向我们介绍了店内的特色菜—婆婆鹅、堂客鸡、村姑鸭、有机QQ鱼等后，便问我们要喝什么酒。朋友聚会，当然离不开酒，朋友便说：“先拿两瓶五粮液吧”。服务生微笑着解释说：“到我们这里的客人都喜欢喝我们自酿的苗乡美酒，我们这里有湘西王酒：68度；土匪酒：58度；苗王贡酒：52度；女儿红：38度等。

我们一桌上了十多样菜，大家对每款特色湘菜的味道称赞不绝，特别是那道张氏婆婆鹅，其香味美，汤汁味浓，鲜辣爽口。几杯美酒下肚，各位朋友均有些酒兴了，正准备借互动游戏助兴时，4位身穿苗族服装的服务员拿洒杯唱着民歌向我们祝酒来了。当一位小姑娘端着酒杯向我敬酒时，我找不出拒绝的理由，便一饮而尽，一股香纯微热之感便直沁心脾。至今我还记得有这样几句：远方的贵宾，四方的朋友，我们不长聚，难有相见时，这里有传统，待客先用酒。苗乡多美酒，美酒敬宾朋。请喝一杯酒呀，请喝一杯酒…呷湘土口味，品苗乡美酒。举起酒一杯，酒香歌声飞……我已记不清我喝了多少杯，仿佛记得是被朋友扶着离开了湘西部落。不过，我下次有机会再去长沙，还要去那湘西部落，去享受那里的美味佳肴和感受那里的民俗文化氛围。




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