家常炖鱼

原料:鲫鱼一条
配料：五花肉，葱，姜，蒜
调料：八角，料酒，醋，盐，鸡精

制作：
⒈将鱼收拾好，背部/腹部划上几刀，这样可以使味道进入鱼肉内
⒉葱，姜，蒜用刀拍好，这样炖起来更有味道，五花肉剁成末
⒊油锅烧热，将鱼放进去煎到两面微黄，盛出
⒋再次烧热油锅，将葱。姜蒜爆香，再将五花肉末倒入滑散变色
⒌然后将鱼及所有调料放入，加水，开始炖，在炖的过程中不断地将汤汁浇在鱼身上
⒍汤汁烧干，出锅装盘，撒上香菜。咱屯子锅台鱼采用两百年祖传秘制配方，以其独有的美味及新鲜、健康的精制手法，深受广大消费者喜爱。自2004年，第一家店吉林省四平市成立以来，迅速发展。
公司特色为鲜美、健康的锅台鱼，选用三江名鱼、大鹅、大雁、农家散养小笨鸡为主料，现场宰杀，为顾客带来新鲜保证。咱屯子摒弃市面上大多数炖菜无节制添加中草药、香料，以补养为名实则对身体无益的炖制方式，纯绿色炖制，原生态，健康养生，口感好。咱屯子锅台鱼
地 址: 长春市经济技术开发区浦东路与仙台大街交汇
加盟热线：13514347577 400 005 6553 0431-82932999
加盟示范店：长春市经济技术开发区浦东路与仙台大街交汇处-咱屯子锅台鱼餐馆
产品名称：加盟铁锅炖
产品手机链接：http://m.vooec.com/product_95428540.html
产品网站链接：http://www.vooec.com/cpshow_95428540/