豆干杀菌锅,豆制品高温杀菌锅,高温杀菌设备
豆干杀菌锅,豆制品高温杀菌锅,高温杀菌设备现代生活节奏越来越快,越来越多的速食产品走入大众,而且市民们对食品安全要求越来越高,一不小心误食不卫生产品,就会给自己带来痛苦,严重者还有生命危险。但是这些食品在炎炎夏日是如何保证新鲜的呢?对于商家而言,产品杀菌是一个非常关键的环节,重诺系列杀菌锅,告诉您答案,专业解决此类问题。重诺系列杀菌锅采用不锈钢材料制作,具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。
豆干杀菌锅,豆制品高温杀菌锅,高温杀菌设备的选择原则:
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。
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产品名称:豆干杀菌锅,豆制品高温杀菌锅,高温杀菌设备
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