大豆蛋白胨
本品是以大豆豆粕为原料，用蛋白酶进行酶切，再经精滤、浓缩、喷雾干燥而成。富含微生物发酵及动物生长发育所需要的多肽、二肽及其各种氨基酸成分，而切含有更多的细菌生长的维生素和其他生长因子，可广泛由于黄胶原、医药、食品的生产加工，可使细菌粗壮、生长好，并可作为饲料中优良的天然蛋白质的补充剂。
应用范围：
1.用于微生物培养。
2.用于黄霉素、乳酸链球菌、阿维菌素、金霉素、麦迪霉素等抗生发酵。
3.用于黄胶原、结冷胶、透明质酸、氨基酸、维生素、柠檬酸等清液发酵.
项目 指标
蛋白质（%）≥ 55
干燥失重%≤ 7.0
糖含量%≤ 20
分子量（Da）≤ 1000
砷（mg/kg）≤ 0.3
大肠菌群（MPN/100g）≤ 90
菌落总数（cfu/g）≤ 30000
霉菌≤ 25
酵母菌≤ 25
致病菌 不得检出
铅（mg/kg）≤ 0.5


产品名称：小分子速溶大豆蛋白胨
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