不锈钢设备,食品发酵,酒发酵
不锈钢设备,食品发酵,酒发酵本设备分罐体、人孔、清洗口、呼吸口、温度计、进料口、出料口均采用不锈钢304制成,按GB741-80技术条件进行,罐体内抛光,清洗头供防空后,清洗罐内残余物。罐底为锥度,便于放空,另加两个进料口可于管道连接,便于连续各种配料,下面带有出料口,可装旋塞阀,需要时,旋转旋塞阀90°即可放料,放料完毕即关闭。
食品发酵 采用夹层结构,具有加热面积大、焊接少的特点。结构形式分为上下椭圆封头或下反凸底上椭圆封头结构,保证药液不残留。1.可在线CIP清洗、SIP灭菌(121°C/0.1MPa)。2.按照卫生级要求设计,结构设计极具人性化,操作方便。传动平稳,噪音低。
酒发酵 酒精的发酵过程中,酵母菌进行的是属于厌气性发酵,进行着无氧呼吸,发生了复杂的生化反应。从发酵工艺来讲,既有发酵醪中的淀粉、糊精被糖化酶作用,水解生成糖类物质的反应;又有发酵醪中的蛋白质在蛋白酶的作用下,水解生成小分子的蛋白胨、肽和各种氨基酸的反应。这些水解产物,一部分被酵母细胞吸收合成菌体,另一部分则发酵生成了酒精和二氧化碳,还要产生副产物杂醇油、甘油等。
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产品名称:不锈钢设备,食品发酵,酒发酵
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