茶油鸭又叫馋味鸭;据记载，禽鸭对人积劳成疾、咯血、多痰、发热等疾病有辅助治疗作用。经中医临床证实，鸭具有滋阴降火、祛痰止咳、宁心安神、开胃健脾等作用，几千年来一直用来治疗小儿麻疹、肝炎、痢疾、肺结核、低热高烧、烦躁、失眠等症。

培训茶油鸭技术第一是味道（味道正宗重要），第二是配方（配方正宗重要，而且还要免费配送），第三是技术（技术是不是全部培训，从第一道工序到成品茶油鸭出炉）

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