谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱,
蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味！

其一，煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧健康状况的一剂良方。 　　

其二，煎饼做起来省时省心，薄薄一层一会就熟，而且冷了以后，加热 　　 山东煎饼
时间也不长，也特别节能，它符合现代人的生活节奏和我们的环保意识。


其三，保存时间长达三个月以上，不易变馊，因为它含水分少，也易于晾晒；食用方便，可以和自己喜欢的东东任意搭配，由于它象纸一样薄，就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味，近似西餐中的汉堡包。最后，吃煎饼能锻炼牙齿，牙好胃口就好，胃口好就身体强健，天下哪有如此一举多得的食物。

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