葡萄糖酸-δ-内酯简称内酯或GDL，分子式C6Hl0O6，相对分子质量178.14。白色结晶或白色结晶性粉末，几乎无臭，呈味先甜后酸。易溶于水。
葡萄糖酸-δ-内酯用做凝固剂，主要用于豆腐的生产，也可作为奶类制品蛋白质凝固剂
主要用途：葡萄糖酸-δ-内酯作为稳定剂和凝固剂，可在各类食品中按生产需要适量使用。医药、轻工、化工、建筑和纺织等行业都有比较广泛的用途
产品名称：葡萄糖酸内酯
生产厂家：德州汇洋生物科技有限公司
检测标准：国标（GB7657-2005）
包装：1KG / 25KG
产品等级：食品级
含量：在99%以上
CAS:90-80-2
英文：GDL,delta-gluconolactone ,glucolactone, glucono delta lactone
EINECS: 202-016-
产品名称：葡萄糖酸内酯
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