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柳州螺蛳粉培训哪家好 螺蛳粉培训

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螺蛳粉是柳州的一种特色风味小吃,螺蛳粉就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺蛳粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神。
柳州螺蛳粉培训内容:
1、螺蛳粉专用米粉的选配及浸泡方法;
2、原材料的识别与运用;
3、螺蛳汤的熬制方法;
4、炒螺的制作方法;
5、油爆花生的制作方法;
6、辣椒红油的制作;
7、腐竹、花生、酸豆角、酸笋等制作方法;
8、原料存放及保鲜技术;




我们的优势:
1、一对一培训,不限时间,不限食材,签定合同,包学会,学不会全额退学费.

2、模拟实体店,您相当于在实体店学习,

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