新口味小吃培训微信：1.3.7.5.1.1.2.5.0.5.5（里面有学习环境和学习实训的场景），联系电话：1.5.3.6.7.7.4.7.2.3.2
卤菜是中国烹饪王国里的一枝独秀，采用精心配制的天然药材，经过细致的煲汤熬煮，再调味调色，制成卤水，再将各类肉类处理去腥，浸入卤水，慢火卤制，入味生香，定型着色，将待上桌之前，运刀切片，佐以红油辣椒、秘制酱汁、蒜水、葱花，凉拌而成。
天下卤味，流派众多，总归可以分成两类：潮汕卤味、和川湘卤味。潮汕卤水，潮州卤水辛香回甜的基本味型要保持不变，以体现广东口味的清淡无辣，回味悠甜的特点。四川卤菜属于四川风味，辛香味重，味感丰富，香气扑鼻，肥而不腻，醇厚可口，回味悠甜。具有益气补虚、暖胃生津、利五脏、解铅毒、治虚赢消渴等功效
卤菜培训内容：
1：学习用各类药材和骨头，熬制卤水；
2：学习选购原料，原料初加工，去腥去血水；
3：学习制作红油辣椒、糖色、酱汁；
4：学习卤制成品，调色调味，掌握火候；
5：学习各类卤味成品的切片、配料调味凉拌；
6：学习如何保存卤水、保存卤菜成品等；



我们的优势：
1、一对一培训，不限时间，不限食材，签定合同，包学会，学不会全额退学费.

2、模拟实体店，您相当于在实体店学习，

3、你学了挣不到钱我们也退钱，我们会长期跟踪你创业开店，直到做好为止

4、安排参观成功创业学员店面，并让其传授成功经验，相当于提前创业成功。

新口味餐饮培训公司有一百多种小吃项目供您参考：肠粉培训、包子培训、酱香饼培训、麻辣烫培训、重庆小面培训、津市牛肉粉、热干面培训、开心花甲培训、火焰醉鹅培训、沙县小吃培训、小笼包培训、油条培训、奶茶培训、广式烧腊培训、木桶饭培训、麻辣香锅培训、万州烤鱼培训、烧烤培训、卤菜培训、四川火锅培训、四川凉菜培训、潮汕砂锅粥培训、重庆酸辣粉培训，绝味鸭脖培训周黑鸭培训......总有适合您想学的项目哦


全国电话：4.0.0.7.7.2.7.5.0.5
咨询电话: 1.8.6.8.2.0.5.3.1.1.7
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新口味小吃培训: 龙华汽车站左侧，帝龙城右转（见城市精品酒店）直行300米
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产品名称：传授卤菜绝密配方
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