我厂成立于2004年，是一家致力于重庆火锅底料研发生产加工的调料企业。本厂顺利通过了SC国家食品安全认证，专研底料炒制，可贴牌代工生产，欢迎各火锅店主来重庆工厂和各大火锅店参观考察和商谈合,太原小火锅底料批发，清油底料厂家，三鲜料价格
“辣火老灶”是重庆本土10多年的老火锅底料厂家品牌，产品针对开店用，主要供给全国各大加盟公司，也向各大火锅店、餐饮店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多种味型，味型涵盖重庆老火锅、川味新派火锅、串串香火锅、清汤火锅底料、江湖菜系列、麻辣小龙虾、飘香鱼火锅等，另有火锅专用辅料
重庆火锅有着一种让人无法拒绝的魅力，已经在全国流行起来，我厂可以根据各地饮食习惯定制符合当地口味喜好又有重庆味道的特色底料。
庆辣火老灶是重庆本土10多年的火锅底料厂家，产品针对开店专用，主要供给全国各大加盟公司，也向各大火锅店、餐饮店供料,太原小火锅底料批发，清油底料厂家，三鲜料价格
辣火老灶分享西饼酱牛肉（湖北宜昌太子酒轩特色菜品）的做法：
特点：
牛肉香辣，配西饼佐食风味别具一格。
菜品制作：
佘远武，湖北省烹饪名师，特级厨师，现任宜昌太子酒轩行政总厨。
原料：
净牛肉400克，芝麻西饼10个，洋葱粒30克，红椒粒20克，生菜叶10片。
调料：
劲霸牛肉汁30克，劲霸超浓缩鸡汁、李锦记海鲜酱、姜、蒜末、湿淀粉、白糖各10克，美极辣椒酱20克，皇冠辣椒酱、葡萄酒各15克，蚝油8克，盐6克，味精2克，胡椒粉3克，鸡蛋清40克，食粉3克，香油3克，色拉油1千克。
制作方法：
（1）牛肉切0.5厘米见方的丁，加入食粉搅匀，入盐、劲霸牛肉汁、劲霸超浓缩鸡汁、鸡蛋清、湿淀粉8克、色拉油10克腌渍20分钟待用。
（2）锅入色拉油，烧至五成热时入腌好的牛肉丁小火滑1分钟至熟倒出。锅底留油100克，烧至七成热时入姜、蒜末、洋葱粒、红椒粒小火炒香，再加美极辣椒酱、李锦记海鲜酱、皇冠辣椒酱、蚝油、劲霸牛肉汁、葡萄酒、盐、白糖炒匀，下入牛肉丁翻匀，淋入湿淀粉2克、香油即可装盘。
（3）另起锅坐火，加入色拉油100克，烧至5成热时下入芝麻西饼炸至金黄色捞出。用刀将西饼从中间剖开2/3放入生菜叶夹好，摆入盘边即可上席。
作为一个具有十几年火锅底料生产批发经验的厂家，辣火老灶战略联盟具有以下优势
1.几十款经典火锅底料现货选择
2.传承三代火锅世家技艺，专研怎么做火锅底料数十载
3.化繁为简的火锅汤底操作技术
4.特优原产地原料食材厂家直供,太原小火锅底料批发，清油底料厂家，三鲜料价格

产品名称：太原小火锅底料批发，清油底料厂家，三鲜料价格
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