我厂成立于2004年，是一家致力于重庆火锅底料研发生产加工的调料企业。本厂顺利通过了SC国家食品安全认证，专研底料炒制，可贴牌代工生产，欢迎各火锅店主来重庆工厂和各大火锅店参观考察和商谈合,老火锅加盟费，哪里批发底料，养生锅底
“辣火老灶”是重庆本土10多年的老火锅底料厂家品牌，产品针对开店用，主要供给全国各大加盟公司，也向各大火锅店、餐饮店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多种味型，味型涵盖重庆老火锅、川味新派火锅、串串香火锅、清汤火锅底料、江湖菜系列、麻辣小龙虾、飘香鱼火锅等，另有火锅专用辅料
重庆火锅有着一种让人无法拒绝的魅力，已经在全国流行起来，我厂可以根据各地饮食习惯定制符合当地口味喜好又有重庆味道的特色底料。
庆辣火老灶是重庆本土10多年的火锅底料厂家，产品针对开店专用，主要供给全国各大加盟公司，也向各大火锅店、餐饮店供料,老火锅加盟费，哪里批发底料，养生锅底
辣火老灶分享豉椒牛蛙（豉椒蚝味汁配方）的做法：
注意事项：
此汁选用的调味料比较多，注意投放的先后顺序，先放固态调昧料，后放液态调味料，耐热不易挥发的调料应先放；在加热过程中要随时用手勺翻动调味料，使其完全融合，并防止浓稠调
味料粘锅；啤酒需分次慢慢调入，否则因锅内温度较高，使啤酒产生外溢现象。
制作方法：
（1）将活牛蛙宰杀治净，剁成约1.5厘米见方的块，加入盐、味精、生粉上浆；
（2）锅置火上倒油烧至四五成热，入牛蛙滑熟，捞出沥油；
（3）锅内留底油，入葱、蒜煸炒出香，加豉椒汁，下罗汉笋尖、子弹头泡椒继续煸炒，倒入牛蛙翻炒均匀，盛入保温器皿上桌即可。

举一反三：
豉椒牛肉，豉椒汁蒸鳗鲡。

作为一个具有十几年火锅底料生产批发经验的厂家，辣火老灶战略联盟具有以下优势
1.几十款经典火锅底料现货选择
2.传承三代火锅世家技艺，专研怎么做火锅底料数十载
3.化繁为简的火锅汤底操作技术
4.特优原产地原料食材厂家直供,老火锅加盟费，哪里批发底料，养生锅底
产品名称：老火锅加盟费，哪里批发底料，养生锅底
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