波尔山羊是最耐粗和适应性最强的家畜品种之一。成年波尔山羊公羊、母羊的体高分别达75厘米-90厘米和65厘米-75厘米，体重分别为95公斤-120公斤和65公斤-95公斤。屠宰率较高，平均为48.3%。波尔山羊可维持生产价值至10岁，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊。此外，波尔山羊的板皮品质极佳，属上乘皮革原料。 能适应南非各种气候地带，包括内陆气候、热带和亚热带耐粗性和适应性: 灌木丛、半荒漠和沙漠地区都表现生长良好。在干旱情况下，不供水和饲料，与其它动物相比存活时间最长。有放牧习性，可采食小树和灌木以及其它动物不吃的植物。采食范围大，可高至160厘米的树叶和树皮，低至10厘米的牧草。因而适于与牛混牧提高每公顷牧地的产肉量。此外，由于波尔山羊有采食灌木的习惯，可用于控制灌木的丛生和蔓延。因波尔山羊具有上述的耐粗性和适性，故不仅适于在南非饲养，同样适于在其他国家发展。在我国，除有丰富牧草的地区可发展波尔山羊外，许多杂草、农作物秸秆目前本场肉牛羊驴销售范围辐射全国各地养殖业，销往黑龙江、吉林、辽宁、河北 、河南、安徽、江苏、江西、云南、湖北、湖南、浙江、四川、贵州、福建、山西、陕西、新疆、甘肃、广东、广西 、内蒙古等各地养殖场，为各地养殖业做出巨大的贡献 基地已成为山东养殖业规模大、科技含量高的现代化大型肉牛羊良种养殖业推广单位。
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都能作为波尔山羊的粗饲料，发展地域范围进一步扩大，
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