柜式液氮速冻机
以分秒计的冷冻速度—— 液氮是地球上超低温制冷剂中的一种。
快速的制冷方式产生较小的冰晶,可以减少对产品细胞结构的损伤,从而提高产品的质量。
提高产品的出成率——降低食品的脱水及干耗损失,改进冷冻食品的质地,色泽及风味。
较少的投资。
超低温的冷冻,更少的占地面积。
液氮的温度达到零下196摄氏度(-196℃)。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻使产生的冰晶小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,几乎达到了无损失;保持了食品的原色,原味和原质。这些气化后的制冷氮气被均匀控制地导向冷冻机的前端,实现了热逆交换,从而提高了氮气的利用率。
.采用环保经济的冷冻和冷媒介质液氮。
.以少的前期投入创建可产生高品质的多条冷冻冷却生产线。
.5分钟快速冷却,无需储存大量的产品。
.使用西门子PLC技术精确控制每个温度。大大缩短产品上市时间。
.可对产品快速冷冻并穿冰衣,速冻多层温度可通过触摸屏调节。
.减少水分损失,不减少产品质量,保持原有新鲜度。
.和我公司生产的分选、计数、包装设备 连接创建生产线 减少人力资源。
.技术采用多及输送 可实现连续生产。
.小的安装成本,低廉的维护成本,可节省电能95%。
产品名称:柜式液氮速冻机
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