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助农增收

发挥价格“稳定器”作用

夏日炎炎，新沂市时集镇徐伟家庭农场内的水蜜桃保鲜冷库门口，一箱箱金黄圆润的水蜜桃正被搬运装车，冷库内，几名工作人员身穿棉服，有条不紊地为水蜜桃“披上新装”。

“去年11月，我们农场建设了500平方米的水蜜桃保鲜库，好在有中央、省、新沂市三级财政累计补贴50%，省了不少钱。”农场负责人徐伟说。冷库不仅能保鲜，还做到了果品提质。徐伟解释道：“冷库温度通常维持在2℃-8℃，水蜜桃入库后，遇冷排酸，果酸会像汗珠一样排出并附着在桃子表皮外。采摘时，桃子糖度约为11度，在冷库储存一段时间后，糖度能够提升2度左右，品质有明显提高，更受消费者青睐，因此销路更好。”

像这样的生鲜速递，在新沂市已是常态。不远处，双墩镇九墩村是全市有名的葡萄村，“葡萄保鲜时间短，销售上也处处受限，只能等着客商上门收购，要是卖不上价钱，就等于白辛苦一年。”村合作社负责人介绍说，严峻的形势倒逼他们开始寻求新的解决办法，研究起特色果蔬农产品物流。随后，合作社在邮储银行新沂支行的帮助下，再利用上级奖补资金开始修冷库、采购冷链设备，全力建设冷链物流体系，目前已建成了冷藏保鲜库3座，让村里的葡萄有了长时间的“栖身之所”，有效提高了周边种植户保鲜贮藏能力，发挥了供应“蓄水池”和价格“稳定器”的作用，实现错季销售，促进鲜活农产品全年供应和均衡上市。
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