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助农增收
发挥价格“稳定器”作用
夏日炎炎,新沂市时集镇徐伟家庭农场内的水蜜桃保鲜冷库门口,一箱箱金黄圆润的水蜜桃正被搬运装车,冷库内,几名工作人员身穿棉服,有条不紊地为水蜜桃“披上新装”。
“去年11月,我们农场建设了500平方米的水蜜桃保鲜库,好在有中央、省、新沂市三级财政累计补贴50%,省了不少钱。”农场负责人徐伟说。冷库不仅能保鲜,还做到了果品提质。徐伟解释道:“冷库温度通常维持在2℃-8℃,水蜜桃入库后,遇冷排酸,果酸会像汗珠一样排出并附着在桃子表皮外。采摘时,桃子糖度约为11度,在冷库储存一段时间后,糖度能够提升2度左右,品质有明显提高,更受消费者青睐,因此销路更好。”
像这样的生鲜速递,在新沂市已是常态。不远处,双墩镇九墩村是全市有名的葡萄村,“葡萄保鲜时间短,销售上也处处受限,只能等着客商上门收购,要是卖不上价钱,就等于白辛苦一年。”村合作社负责人介绍说,严峻的形势倒逼他们开始寻求新的解决办法,研究起特色果蔬农产品物流。随后,合作社在邮储银行新沂支行的帮助下,再利用上级奖补资金开始修冷库、采购冷链设备,全力建设冷链物流体系,目前已建成了冷藏保鲜库3座,让村里的葡萄有了长时间的“栖身之所”,有效提高了周边种植户保鲜贮藏能力,发挥了供应“蓄水池”和价格“稳定器”的作用,实现错季销售,促进鲜活农产品全年供应和均衡上市。
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