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赛旭公司生产的全能包子机在中国食品日报露脸了！！！！！
时产1800个全能包子机露脸了
身材小能量大
包子、南瓜饼、小笼包、圆馒头一机搞定
一台包子机，不仅可以生产各种馅料的包子，同时还可以生产青团、南瓜饼、小笼包、圆馒头。这种在业界被称为“全能机”的包子机，因为个头小不占空间，节省人工，颇受一部分餐馆和机关单位食堂的欢迎。
全自动包子机露脸
这种“全能包子机”的生产厂家是杭州赛旭食品机械有限公司，是广州旭众食品机械有限公司的子公司。公司销售经理王文安在接受中国食品报冷冻产业周刊记者采访时，对公司的“全能包子机”销售十分看好。“设备在浙江卖得很好，尤其是改成卧式包子机以后，能代替人工，不少食品生产企业、学校机关食堂和餐饮企业，都成了我们的客户。”
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据了解，1999年，旭众研制出全国第一台包子机，因为能大量替代人工而受到厂家追捧。但这款设备在使用中，出现很多不足：生产出来的包子不发面，有“死包子”；包子大小差别较大，外形也不太令人满意。
“那应该是公司研发出的第一台包子机，我们称为立式单绞龙出面包子机。”王文安介绍，经过几年的研发，2004年，这家公司对立式单绞龙出面的包子机进行改进，推出了双绞龙出面包子机。“双绞龙出面包子机，比第一代包子机最明显的改进，就是生产出来的包子差异缩小了，不像过去那样大大小小不一。”
今年夏天，杭州赛旭食品机械有限公司研制出“全能包子机”——66卧式包子机。从外形上看，突破了目前包子机普遍立式的特点。从性能上，这款卧式包子机有很大飞跃：机器对面粉质量要求不高，可做发面、二次发面、老面、死面等工艺。此外，这款包子机的出面机头，也均采用国内最先进技术制造，使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口，并可直接调节面皮的薄厚。
之所以把这款卧式包子机比喻为“全能机”，王文安说，主要是一台包子机，通过调节电频器，更换成形模具，可以生产出各种馅料的包子，同时还可以生产青团、南瓜饼、小笼包、圆馒头。采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速，包子大小、出面出馅比例均可任意调节，比立式出馅均匀，馅管不会掉馅，不会出现空包子，出馅系统没有直角，出馅速度快，压力小，均匀，适合更多的馅料。
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一小时生产1800个包子
在人工成本大大增加的时代，用工荒成了目前不少餐饮摊点、企业、学校机关单位食堂和食品生产企业最头疼的问题。而王文安说，全能包子机恰恰在这些地方卖得不错。“我们这款包子机，占地大约一平方米，放在食堂或者饭馆里，都不占地方。”王文安说，不少单位的食堂，买了一台设备回去试试，结果发现效果很不错，直接又追加了一台。义乌外国语学院也买了杭州赛旭食品机械有限公司的全能包子机，使用后发现解决头疼的人工问题。“以前制作几千个包子要花费近十个工人，半天时间去包制，现在只需要2到3个工人，用2小时的时间，让几千名师生都能吃上包子了，而且生产出的制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。”
“全能包子机，可以生产出十几克到120克的大小不等包子，一小时可以生产1800个。”王文安介绍，杭州萧山新丰食品有限公司也在今年初购买了一台卧式包子机。因为该设备托盘是固定的，有效降低了包子生产过程中的废品率。不过新丰公司的相关人士认为，全能包子机的设备重量过重，楼上使用需考虑承重量，跟国外机器设备相比拆装不太方便，这些问题还需改进。

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产品名称：全自动包子机
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