冰块主要用于：办公室降温，生产车间降温，防暑降温，工厂降温等，水产海鲜

降温，具有环保、节能的优点【国外古代用冰文化】 在古代虽然没有制冰机械，但已经有了食用

冰块的文化。但当时是将冬季的冰放置在地下专用储冰室，等到夏季使用，因此，只有皇宫贵族


等一小部分人可以享受。在日本的历史上，1600多年前，就有了贡冰的记载--- 当时的额田大中

彦皇子有一次去奈良郊外都祁村打猎，无意中发现了当地稻置大地主的私有冰室，皇子将冰带回

敬献给天皇，天皇尝试后大悦，由此专门在日本古代律令里增加了藏冰和御冰制度。在紫式部的

[源式物语]里也描写到平安贵族的奢侈风景--- 宫中女眷们在夏日傍晚，从冰室将冰取出，或放入

茶中， 或置于额头/身上，以此喜戏的画面。 幕府末期，商人中川嘉兵卫从医用进口的[波士顿

冰块]得到启发，从北海道的储冰室将冰运往全国销售，成功后，又开设了日本第一家制冰公司，

开创了日本冰块人造工艺的先河。纯冰—纯冰是利用流动着的高纯度水，经过长时间冷冻制成。

其特点为坚硬、透明、不易溶化。人们往酒类、饮料添加冰块的目的在于使其温度降低到0度，

那时的口感最为舒适。但添加普通冰块，由于溶化快，所以会冲淡酒类、饮品。更何况如果用生

水制成的冰块，更会破坏酒类、饮品的本来纯正口味。 赞同4| 评论
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