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长武食用菌芽苗菜栽培技术


　　▍芽苗胜过蔬菜。世界园艺界公认“植物的幼苗时期是营养价值高的阶段”。芽菜只需浇水和日照就会不断长高，芽苗生短。大多是长到-周就可以食用，所以生病虫害的概率远小于蔬菜，这使得芽菜比普通蔬菜更加安全。幼芽阶段的芽苗菜，处于营养与能量高阶段，富含维生素矿物质以及的纤维，爽脆，在生食蔬菜中口感。古老的食疗苏轼《图经本草》中写“绿豆，生白芽为蔬中佳品。”《东京梦华录》中屡次提到芽苗菜“以绿豆小豆小麦于磁漆内，以水浸之，生芽数寸，以红蓝彩缕束之，谓之众生”明代《本草纲目》清代巨作《红楼梦》均多次提到芽菜的和美味。



　　另外，在购买种子时除应注意种子质量外，还要考虑到货源是否充足稳定种子是否清洁无污染等情况。二)种子的清选与浸种种于的质量对芽苗菜生长的整齐度商品率以及产量密切相关，因此用于芽苗菜生产的种子除必须采用优质种子外，在播种前还要进行种子清选剔去虫蛀破残畸形腐霉瘪粒特小粒和已发过芽的种子。为了促进种子发芽，经过清选的种子还需进行浸种。一般先用－℃的洁净清水将种子淘洗－遍，然后浸泡种子。浸种时间荞麦需小时，豌豆香椿为小时萝卜为－小时。


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空心菜种植方法和时间

空心菜又叫蕹菜，广泛栽培在我国中部及南部各省，北方少见，空心菜除供蔬菜食用外，尚可，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。空心菜也是一种好的饲料。那么空心菜什么时候种植，空心菜需要什么种植条件？

空心菜种植时间

空心菜通常在每年的4-7月种植，喜充足光照，但对密植的适应性也较强，对土壤条件要求不严格，但因其喜肥喜水，仍以粘重、保水保肥力强的土壤为好，叶梢大量而迅速地生长，需肥量大，耐肥力强，对氮肥的需要量特大。

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　　人体每天所需要的蛋白质，动物蛋白一般需要克，植物蛋白则只需要克，而在发芽中活性植物蛋白仅需克。这说明芽苗菜不但营养丰富，而且是植物营养的精华。作为“天然芽苗菜”的品类开创者本土芽苗菜知名品牌，芽状元始终恪守“不添加”的生产理念，在生产中不使用任何添加剂，只用芽豆和深井水培育。涉足芽苗菜领域年来，赢得社会广泛认可，是阿五黄河大鲤鱼巴奴毛肚火锅鲁班张葱烧海参等知名餐企的供应商，目前产品在郑州及周边市场占有率已超过%。

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