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　　多种芽苗菜可作面码，但尤以香椿芽树芽种芽花椒芽萝卜芽荞麦芽好。香椿芽苗菜家庭无土栽培法《本草钢目》记载常食香椿，不染杂病。香椿芽苗菜可炒食凉拌腌制，香味浓郁，营养丰富，具有开胃,，调节人等功能。利用香椿种子种植香椿芽苗菜，不受季节限制,全年都是春天，全年吃。选种种子要选择当年生的红油香椿种子，要求大小均匀颗粒饱满发芽率能达到%以上。香椿种子保存不当或种子质量差时，发芽率会明显，因此，购买种子时一定要买当年采收的新鲜种子。
　　．ms厄克酸．Zrns维生素ClffigQ萝卜芽菜所含丰富的胡萝卜素，能在人充当抗氧化剂的角色，起到保护细胞免受被氧化的危害，从而有可能预防因子的形成。此外，萝卜芽菜中还含有赖氨酸颌氨酸异亮氨酸等多种酸，这些物质有利于人体蛋白质的合成，可延缓肌体的衰老和皮肤皱语。萝卜芽菜含有脂肪较少．含水又很多，不易形成脂肪沉积，是佳品。四栽培技术浸种先剔除种子种的特小粒破损虫蛀霉烂及杂质，然后将清选后的种子塑料盆或桶中，用清水冲洗干净，用益富源芽苗生态宝稀释～倍浸泡～小时，稀释液是种子量的～倍；当种子吸足水后捞出，在～℃下催芽，种芽时播种，也可在浸种后将种子直接播在塑料托盘内催芽.

空心菜种植方法和时间

空心菜又叫蕹菜，广泛栽培在我国中部及南部各省，北方少见，空心菜除供蔬菜食用外，尚可，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。空心菜也是一种好的饲料。那么空心菜什么时候种植，空心菜需要什么种植条件？

空心菜种植时间

空心菜通常在每年的4-7月种植，喜充足光照，但对密植的适应性也较强，对土壤条件要求不严格，但因其喜肥喜水，仍以粘重、保水保肥力强的土壤为好，叶梢大量而迅速地生长，需肥量大，耐肥力强，对氮肥的需要量特大。
　　每于筵宴，见有清鸡汤中浮绿叶数茎长六七寸者，即是。惟购时以两计，每两三十余钱。”豆芽主要是指绿豆芽和黄豆芽，其清爽芽体外形美观营养丰富，自古以来一直是我国传统的大众蔬菜。研究表明，豆类含有较高的蛋白质脂肪及碳水，经过适当的发芽处理后，其化学成分均有所改变，营养价值也得以，并可以形成独特的风味及口感。食豆芽须掐去根须及豆，因此到清代称做“掐菜”。到了明清，文人们就开始讲究豆芽要入汤融味。


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